說 起 自 助 餐 ， 很 多 時 都 會 想 起 牛 扒 、 鵝 肝 、 生 蠔 等 較 肥 膩 高 膽 固 醇 的 美 食 ， 大 魚 大 肉 一 餐 以 後 難 免 有 點 覺 得 對 不 起 自 己 的 身 體 。 可 是 ， 若 然 任 食 的 都 是 蔬 菜 和 湯 水 ？ 這 種 放 肆 的 任 食 好 像 又 可 以 接 受 。

 

位 於 紅 磡 逸 酒 店 的 這 家 PALETTE 平 日 午 市 會 供 應 半 自 助 餐 ， 可 點 一 個 主 菜 ， 沙 律 吧 、 麵 包 和 湯 水 任 食 。 雖 然 好 像 主 菜 是 主 角 ， 但 是 我 很 喜 歡 這 裏 的 沙 律 菜 ， 每 次 來 都 會 吃 上 幾 碟 ； 湯 水 也 是 重 點 ， 分 中 湯 西 湯 兩 款 ， 來 吃 過 幾 次 ， 湯 水 經 常 更 換 款 式 ， 味 道 不 錯 ， 最 厲 害 一 次 可 以 喝 上 五 六 碗 。 對 我 來 說 ， 湯 和 沙 律 才 是 重 點 ， 主 菜 不 過 是 配 菜 。

沙 律 吧 與 醬 汁

個 人 偏 向 喜 歡 吃 生 的 菜 ， 所 以 特 別 愛 吃 沙 律 菜 ， 尤 其 是 圖 右 下 的 那 款 綠 色 的 ， 很 新 鮮 很 嫩 。 同 時 配 有 芝 士 粉 、 脆 煙 肉 碎 和 麵 包 粒 ， 可 以 做 出 一 個 相 當 像 樣 的 沙 律 。 以 前 有 Caesar Salad 的 汁 ， 不 過 近 幾 次 好 像 不 見 了 。 另 外 有 薯 仔 沙 律 、 番 薯 沙 律 和 其 他 配 料 ， 番 薯 那 個 我 都 很 喜 歡 。

湯 水 篇

湯 水 有 中 西 兩 款 ， 這 日 光 顧 西 湯 有 南 瓜 湯 ， 而 中 湯 則 是 蘋 果 雪 耳 蜜 棗 煲 唐 排 。 南 瓜 湯 夠 濃 ， 而 中 湯 夠 清 甜 。

麵 包 篇

麵 包 都 是 任 食 的 部 分 之 一 。

麵 包 我 沒 有 吃 太 多 ， 不 過 這 個 有 果 肉 的 合 桃 杏 仁 包 都 忍 不 住 手 吃 了 幾 片 😂 。

主 菜 篇

特 別 喜 歡 這 一 個 ： 瑤 柱 蛋 白 炒 飯 😋

泰 式 炒 豬 頸 肉 配 飯 。 豬 頸 肉 很 爽 口 。

印 度 香 辣 燒 雞 配 印 度 燒 餅

同 場 加 映 ： 甜 品 篇

任 吃 甜 品 需 要 額 外 加 $30 ， 通 常 吃 沙 律 喝 湯 很 經 吃 到 很 飽 ， 加 上 主 菜 已 飽 得 近 乎 極 限 ， 所 以 尚 未 有 機 會 一 嘗 它 的 甜 品 。

價 錢 由 $65 另 加 一 起 ， 視 乎 點 什 麼 主 菜 。 上 幾 次 來 一 日 只 供 應 幾 款 主 菜 ， 但 最 近 這 次 主 菜 的 選 擇 多 了 很 多 ， 菜 單 總 共 有 五 頁 。

 

PALETTE
紅 磡 蕪 湖 街 83 號 逸 酒 店 (Hotel sav) 1 樓