〖北・極光追逐〗〔哥本哈根〕 Torvehallerne 市場

到訪不同的國家也好,有個地點我是必然會去的,就是超級市場了,再進一步,就是直接到他們的街市去。市場好、超級市場也好,都是了解一個地方的好地方。無論是物價消費、飲食習慣、科技水平抑或生活質素之類,逛一趟街市就可略知一二。當然,在北歐的地方,市場,尤其是魚市場,更是找好東西吃的好去處。這回就來到哥本哈根的 Torvehallerne⋯⋯

北歐的城市很多都有魚市場,是吃海鮮的好去處。例如瑞典的哥德堡(Göteborg / Gothenborg)、挪威的卑爾根(Bergen),都可以在魚市場找好海鮮吃。在哥本哈根,我就來到了 Torvehallerne 嘗試找好東西吃。Torvehallerne 基本上就像香港的街市,加上半點熟食中心的感覺。跟街市一樣,賣的由柴米油鹽、雞鴨牛豬、魚蝦蟹蠔,到日常用品都有。分室內室外兩部分,室內的則分開兩座。相比大部分的香港街市,當然整齊企理得多,格局還是有點像香港頂級的超級市場。好像那一家賣油和醋的,排列得多麼整齊⋯⋯

餐廳是有的,其中一家是賣壽司的,其餘有些很西式的 Cafe。不過價錢一來有點貴,二來不想吃麵包,所以就在海鮮檔兼營的 Fish & Chips 買了一份來吃。炸魚薯條一向都是英式食物的代表之一,在英國吃過一家拿獎的 Fish & Chips 店,在紐西蘭也吃過不少,不過沒有想到在哥本哈根這裏會吃到小弟吃過最好吃的 Fish & Chips。也許他們始終都是一家魚檔,魚是新鮮的。同時炸得很有技巧。炸漿夠薄之餘,重點是魚肉極為嫩滑,味道鮮甜,雖然他們提供的他他醬也很不錯,不過魚夠鮮嫩所以是不用沾醬的,連檸檬汁也不用加。薯條稍為略油,不過我在乎的只是魚⋯⋯

Torvehallerne

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〖北・極光追逐〗2015 聖誕北歐之旅
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