Category Archives: Eat|覓食

〖道南温泉紀行〗〔洞爺湖〕Lake View TOYA 乃の風:波の音晚餐篇+洞爺湖冬期點燈隧道

South Hokkaido

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洞爺湖乃之風酒店的大堂和房間給人一個很高級和細緻的感覺,所以對於晚餐的期望也自自然提高了。這次的住宿套餐是包含晚餐和早餐兩餐的,兩餐都是自助餐,在自助餐廳波之音(波の音)吃的。餐廳就位於大堂近湖的一邊,同樣是可以看到湖景的。進餐廳時須憑餐劵進入,餐劵上寫著餐廳從下午五時營業至下午九時,即是說你有四小時的時間慢慢品嚐這裏的食物。

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〖道南温泉紀行〗〔洞爺湖〕 洞爺サンパレス Toya Sun Palace (兩食、夜間表演篇)

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跟大家介紹過酒店的大堂房間和溫泉之後,就講一下這裏的自助餐。我預訂的住宿組合是包含了早晚的膳食的,畢竟日式溫泉酒店的餐膳也是整個住宿體驗的重點之一。這次包括在內的是晚餐和早餐的自助餐。兩餐都是在酒店的《Palacio/パラシオ》自助餐廳吃的,餐廳也是有落地大玻璃洞爺湖美景噢⋯⋯

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〖道南温泉紀行〗〔登別〕 第一滝本館 朝食篇

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最後,朝早醒來再泡一會溫泉以後,就去吃早餐了。本來預約好的住宿套餐是包了晚上的自助餐和早上的和式早餐,入住時的單張也是如此寫著。不過英文版本的單張則寫住早餐是自助餐,最後不知是因為我們是外國人的關係,還是有什麼事出錯了,最後拿著寫著房號、名字和早晚餐位置的 Information Sheet 到五樓吃和式朝食的「湯の里」時,就被請到下面三樓的「原始林」去了⋯⋯

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〖道南温泉紀行〗〔登別〕 第一滝本館 夕食篇

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所謂一分錢一分貨,這個規條在日本應是經常合用的,第一滝本館的房價比起馬可羅巴酒店貴一點,房間和溫泉好一點之餘,餐廳的食物質素也較好。跟馬可羅巴一樣,晚餐同樣是吃自助餐,這次的自助餐,食物就較為精緻,味道也好多了,款式相對馬可羅巴酒店好像少一點點,不過都是差不多。這晚就來到了第一滝本館位於三樓的自助餐廳「原始林」⋯⋯

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〖道南温泉紀行〗〔登別〕 ホテルまほろば 朝食篇

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雖然酒店大和自助餐的餐廳大可能會有太嘈吵的缺點,不過正正因為人多,所以食物也可準備多一點,選擇也可以多一點。這個早餐自助餐的種類還是很多的,西式日式都有,另外還有沙律和即焗的麵包櫃枱,味道不錯。甜品和雪條在早上繼續有所供應。連少量中式食物也有供應,有個好像小籠包之類的,也有個類似辣粉絲蒸包的物體,不過味道就⋯⋯

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〖道南温泉紀行〗〔登別〕 ホテルまほろば 夕食 馳名三大蟹放題

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除了溫泉泉質出色泉種豐富和接送方便以外,這家馬可羅巴溫泉酒店的另一個賣點就是他們的三大蟹放題。一泊兩食的夕食(晚膳),就可選擇自助餐,在自助餐廳 Liberty 用餐。三大蟹--毛蟹、松葉蟹(?-ズワイガニ)和鱈場蟹三者都是任食的。可以隨便在三大蟹櫃枱處拿,吃蟹的餐具都有齊。蟹的味道都算不錯,不過應該就就比不上外邊餐廳逐隻逐隻付錢點的吧。

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〖道南温泉紀行〗〔札幌〕二条市場 五色魚生飯 近藤昇商店

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要吃新鮮的海鮮,去東京,會去築地;去金澤,會去近江町;而去北海道,當然要去一趟二条。二条市場,還是札幌比較有名的魚市場,可以看到一檔又一檔的海鮮店,放著新鮮的蟹、鮑魚、海膽等等。除了海鮮店以外,還有不少賣海鮮的餐廳,這天早上就選了這家近藤昇商店,吃一個豐富的早餐。

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〖北・極光追逐〗〔哥本哈根〕 Torvehallerne 市場

到訪不同的國家也好,有個地點我是必然會去的,就是超級市場了,再進一步,就是直接到他們的街市去。市場好、超級市場也好,都是了解一個地方的好地方。無論是物價消費、飲食習慣、科技水平抑或生活質素之類,逛一趟街市就可略知一二。當然,在北歐的地方,市場,尤其是魚市場,更是找好東西吃的好去處。這回就來到哥本哈根的 Torvehallerne⋯⋯

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〖秋の飛騨道〗〔奧飛驒溫泉鄉 平湯〕深山櫻庵 深山桜庵 朝食篇 和式早餐

早上醒來第一件事就是跑到溫泉池,泡個溫泉把自己醒神一番,然後再喝支免費的冰涼益力多(詳見《住宿篇》),再換衣服吃早飯。朝食的地點和昨晚吃会席料理的地方是一樣的,在酒店的餐廳深山櫻裏吃。同時,供應的並非自助餐,這回是和式的早餐。可能是幾乎一口氣上菜的原因,早餐的食物所佔的空間比昨晚還要多,四人的份量要六人桌才可以放好,所以就被安排進一間六人的房間進食了,房間裏還有個可愛的魚形勾在火爐上而。

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〖秋の飛騨道〗〔奧飛驒溫泉鄉 平湯〕深山櫻庵 深山桜庵 夕食篇 飛驒牛會席料理

上回分享過深山櫻庵附有私家溫泉池的房間之後,當然少不了日式溫泉酒店通常會提供的兩餐料理。住宿費的套餐是包括了晚餐的翌日的早餐的。晚餐今次吃的並非自助餐了,而且飛驒牛的「会席料理」,不同的前菜、主食會逐點逐點上菜。首先可以看一下餐牌,是用和紙印刷的,很精美。而枱上的醬料器皿也配上了秋季的紅葉主題。

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