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〖秋の飛騨道〗前傳:上海萊萊湯包館

由於訂左東航的機票,行「港滬日」航線,剛好上海飛小松的早機是早得任何一班當日香港飛上海的都不能同日轉機的,就成功偷出一天時間出來上海市區,作個小籠包尋味之旅。這家店叫萊萊湯包店,網上食評還算不錯,地點不算太方便,位處南京東路和人民廣場之間。

鋪面是很平凡的一家小吃店,客人亦不算太多,不用排隊,誰不知其小籠出品卻美味得很。小籠包是即叫即蒸的,點好就放到大門外的石油氣蒸爐蒸熟上桌。餐牌貼在大門外,品種不算太多,小籠包分鮮肉、蝦仁、蟹粉和蟹膏四款。這次吃了鮮肉、蟹粉和蟹膏,各有其獨有的味道。

桌上的茶壺裝著的不是茶,而是醋

 

鮮肉小籠包:是最便宜的一款,索價十八大元人民幣一籠。鮮肉清甜多汁,不算太油膩。

蟹膏小籠包:最昂貴的一種,索價四十大元人民幣一籠。湯汁不算多,卻濃縮地包含著鮮蟹膏香味,味道濃郁。

 

蟹粉小籠包:定價介乎鮮肉和蟹膏之間,一籠盛惠人民幣二十七元。鮮甜的蟹味不夠蟹膏那款郁,不過勝在夠多蟹粉湯汁,夾上來是看得到其充滿著金黃色的湯汁,內裏亦見拆出來的蟹肉,三款之中是我的最愛。

起初只是點了兩籠小籠包(一籠鮮肉、一籠蟹膏),一個蟹粉菜肉大餛飩,後來逐籠逐籠點,逐籠逐籠上去,最後一行四人共吃了五籠湯包(一籠鮮肉、兩籠蟹膏、兩籠蟹粉),還有拌面和餛飩。味道來說,蟹粉/蟹膏小籠包的蟹味比起香港普遍吃到的實在好多了,而價錢⋯⋯香港絕對不可能吃到如此平價的蟹粉小籠包。所謂的前傳--上海的短暫停留,最重要的目的之一:小籠包尋味之旅,願望已經逹成。

萊萊小吃 湯包館 (莱莱小吃 汤包馆)
上海市 黄浦區 天津路504號

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〖秋の飛騨道〗2015日本北陸、中部秋季旅行
行程槪覽
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MU726 香港→上海浦東
MU557 上海浦東→小松空港
〔前傳-上海〕萊萊湯包館
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